絶品の迫力厚切り牛タンが食べられる、東京・月島の焼肉店！「焼肉 凛」本店のご紹介です！
月島の路地裏にひっそりと隠れ家的にたたずむこのお店。決して主張しないお店ながら、連日満席となる有名ぶりです。
テレビや雑誌などで取り上げられることも多く、著名人の来店も多いことで知られています。
人気の秘密は、看板メニューでもある牛タン！
なんといっても、その厚さが迫力です。1cmは軽く超え、まずビジュアルに驚かされること間違いなし。
そして、さらに味にも驚かされます。
じっくりと焼いて口に入れると、歯切れの良いさっくりとした歯ごたえとともに肉汁があふれ出します。
程よい歯ごたえと柔らかさを兼ね揃えた牛タンの味わいは、他ではなかなか食べられません＾＾
タンと並ぶ看板メニューの特選ハラミは、口の中でほろほろとほどけながら肉汁がはじける素晴らしい味わいです。
酸味の優れたスダチをふりかけて、素材の良さを存分に引き出しながら食べるのがおすすめです。
他の部位にも、厳選された非常に質の良いものを使われていることが、焼く前のお肉を見ると一目で分かります。
国産和牛のなかでも味わいの優れた雌牛にこだわり、五社の業者と契約して日々一番良いものを仕入れようとしている努力が垣間見えます。
サイドメニューにも力が入っており、中でもおすすめは「テグタン」というスープ料理。
オリジナルの技法でじっくり煮込まれた秘伝のスープは、長ネギがたっぷりと入っており、深い味わいが一杯に凝縮されています。
一度足を運ぶと、クセになって何度も訪れてしまうという月島の名店です！
