東京・広尾で食べる秀逸肉料理。素材の良さを頂点に生かした実力派レストラン「アッカ」のご紹介です！
本当に美味しいイタリアンを追求するため、というシェフの思いは、洗練された肉料理の数々にも顕著に現れています。
お店はとてもシンプルな外観で、内装は洗練された中にも温かみを感じられ、清潔感のある大人の雰囲気といった印象です。余計なインテリアはほとんどありませんが、要所にさりげなくセンスがよいものが置かれています。
どの肉も素材が非常に良く、シンプルな調理法がさらにその素材の味を引き出しています。
肉の断面からは、ジワジワと肉汁があふれて、口の中に入れると驚くほどジューシーな旨みが舌の上にぱっと広がります。
牛肉はもちろんのこと、さまざまな種類のお肉が国内外から仕入れられております。
その日によって変化するおすすめメニュー
最上級の牛肉のサーロインステーキをはじめ、フォアグラや鴨、豚肉や鶏肉など様々なメインの肉料理を楽しめますよ！
とにかく、このお店はすべてにおいて芯が通っていると感じられます。
雰囲気も味も、昨今の日本の流行りに流されることなく、本場の最高級店でどういうおもてなしをされたら客は喜ぶかということを、しっかりと考えられているのです。
お手頃で美味しいワインも取り揃えられており、食事との相性を相談しつつ進めたいところですね！
時間をかけてゆっくりと、料理を楽しみたい方にはぴったりのお店だと思います＾＾
