神戸・三宮の隠れ家的お洒落なお店「鶴屋」さんの紹介です。こだわりは、厳選された上質の「国産黒毛和牛」だけを仕入れているところです！
焼肉だけでなく、和食割烹で磨かれた天下一品の腕前をもつ店主によるお肉を使った創作メニューも必見です。
木の質感が優しげな明るい店内は、カウンター席・デーブル席に加えて座敷席もあり、カウンター席では店主の包丁さばきや調理風景も垣間見ることができます。大衆的焼肉店とは一線を画す、和食割烹のような上品なお店です。
無煙ロースターを使っているので、煙やニオイも全く気になりならず、非常に清潔な印象です。
使用しているお肉は上質な国産黒毛和牛のみなので、肉質の良さは間違いありません。
焼く前の生の色を見ると、ハッキリ違いが分かります！赤身の色が鮮やかで、本当にキレイなお肉なんです。ちょっと、焼いて食べるのがもったいないくらいです。
心優しい店員さんの気遣いも料理の隠し味です＾＾
さりげなく店員さんが、私たちの食べるテンポを確認をしていて、最適なタイミングでお料理が運ばれてくるのがさすが！と感心しました。細やかな気配りの行き届いたサービスが嬉しいですね～。
ますますお肉が美味しく感じられます！
お肉を使った一品料理のラインナップも非常に豊富で、どれもこれも、見た目も味も非常に洗練されています。
そして、お肉なのに胃がもたれないというのにも驚きです。きっと、いいお肉を使って、最高の調理をしているからなんでしょうね。この肉質で、このお値段なら、コストパフォーマンス的には最高なんじゃないでしょうか。
臣区をあまり沢山食べられないという方でも、存分に堪能できて大満足なお店だと思います。
上品にお酒を飲みながら、一品料理を楽しむのもいいですね～。
神戸に来たときは、ぜひ一度行ってみてください！ただし人気のお店なので、事前に予約は必須です。
