最高級の近江牛を使ったお肉の料理を楽しめる、「毛利志満（もりしま）」近江八幡本店のご紹介です！
竜王に自営牧場を持ち、明治以来近江牛を育成・販売している近江牛を生み出したパイオニアとして老舗の味は、まさに「伝統」を守り続けているといった雰囲気を身にしみて感じられます。
近江牛を中心とした懐石コースから、すき焼・しゃぶしゃぶのコース、さらにステーキのコースも用意されています。
近江八幡に旅行に来る人の中には、「毛利志満さんのお肉を食べるためだけに旅行を計画している」なんていう方までいらっしゃるくらいの人気ぶり。
一口食べると舌の上でとろける極上の近江牛の味は、一度食べたら忘れられないこと間違いなし！
大きな建物の中には、鉄板焼きをゆったりと楽しめるカウンター席や、100人収容の大広間、掘りごたつの個室も用意されています。
通常のテーブル席へは、予約なしでも案内してもらえるので気軽にお店に入れますね。
落ち着いた雰囲気の中で食べる厳選された近江牛の味は、まさに格別です。
お肉はきめ細かく柔らかい肉質で、口の中で甘みが広がりとろけるような食感です。
この甘みのようなまろやかな風味が、近江牛の最大の特徴といっても過言ではないでしょう
老舗ならではというとこでしょうか
メインのコース料理はやはり老舗ということもあり、少し敷居が高く感じるかもしれませんが、ランチメニューではとってもリーズナブルなお値段のラインナップが揃えられているので、あまり身構えることなく気軽に最上級の近江牛をお試しいただけますよ！
近年では観光バスの団体さんも、ツアーの途中で食事に立ち寄られることも多いそうなので、遠方からお越しの際は念のために予約を入れておくといいですね。
